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本わさび、、


伊豆で買ってきた「本わさび」と「鮫皮おろし」、、、

鮫皮おろし 長次郎作

わさび2本入っていて 400円、、、
  


 
鮫皮おろし 長次郎作

「鮫皮おろし」は、なんとわさびの4倍の 1,600円 、、、 (°_°) 

でも、これでわさびをおろして食べたら美味しいんだろうなぁ・・・と、買いました。


で、昨日、、、

170111-3.jpg

170111-4.jpg

おろして、刺身につけて食べてみました。


匂いは、すご~くイイんですが
味は、何だか一味抜けたような感じでイマイチ、、、


で、今日調べてみたところ、、
「金印のわさび」さんと言うお店のホームページ
おいしいわさびの選び方」と言うページに、いろいろ書いてありました。


それを見ると、、、

買ってきたわさびが、あまり良い物ではなかった?
それとも、すりおろし方が悪かった?

の、どちらかか、両方とも悪かったのか、、、

今度買うときがあったら、良く選んで、、
すりおろす時は、サイトに書いてあるように
やってみようと思います。σ(^_^;)










     
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